安裝，電源的電壓與頻率必須符合儀器銘牌上所指明的數據，同時必須接地良好，否則在測量時可能指針不穩。儀器配有玻璃電極和甘汞電極。將玻璃電極的膠木帽夾在電極夾的小夾子上。將甘汞電極的金屬帽夾在電極夾的大夾子上。可利用電極夾上的支頭螺絲調節兩個電極的高度。玻璃電極在初次使用前，必須在蒸餾水中浸泡24小時以上。平常不用時也應浸泡在蒸餾水中。
甘汞電極在初次使用前，應浸泡在飽和氯化鉀溶液內，不要與玻璃電極同泡在蒸餾水中。不使用時也浸泡在飽和氯化鉀溶液中或用橡膠帽套住甘汞電極的下端毛細孔。
工業酸度計校整，將“pH—mv”開關撥到pH位置。打開電源開頭指示燈亮，預熱30分鐘。取下放蒸餾水的小燒杯，并用濾紙輕輕吸去玻璃電極上的多余水珠。在小燒杯內倒入選擇好的，已知pH的標準緩沖溶液。將電極浸入。注意使玻璃電部小球和甘汞電極的毛細孔浸在溶液中。輕輕搖動小燒杯使電極所接觸的溶液均勻。根據標準緩沖液的pH，將量程開關擰到0~7或7~14處。
調節控溫鈕，使旋鈕指示的溫度與室溫同。調節零點，使指針指在pH7處。輕輕按下或稍許轉動讀數開關使開關卡住。調節定位旋鈕，使指針恰好指在標準緩沖液的pH數值處。放開讀數開關，重復操作，直至數值穩定為止。
校整后，切勿再旋動定位旋鈕，否則需重新校整。取下標準液小燒杯，用蒸餾水沖洗電極。工業酸度計測量，將電極上多余的水珠吸干或用被測溶液沖洗二次，然后將電極浸入被測溶液中，并輕輕轉動或搖動小燒杯，使溶液均勻接觸電極。被測溶液的溫度應與標準緩沖溶液的溫度相同。
校整零位，按下讀數開關，指針所指的數值即是待測液的pH。若在量程pH0~7范圍內測量時指針讀數超過刻度，則應將量程開關置于pH7~14處再測量。測量完畢，放開讀數開關后，指針必須指在pH7處，否則重新調整。關閉電源，沖洗電極，并按照前述方法浸泡。
操作時的注意事項：
防止儀器與潮濕氣體接觸。
潮氣的浸入會降低儀器的絕緣性，使其靈敏度、度、穩定性都降低。玻璃電極小球的玻璃膜極薄，容易破損。切忌與硬物接觸。
玻璃電極的玻璃膜不要沾上油污，如不慎沾有油污可先用四氯化碳或乙醚沖洗，再用酒精沖洗，zui后用蒸餾水洗凈。
甘汞電極的氯化鉀溶液中不允許有氣泡存在，其中有極少結晶，以保持飽和狀態。如結晶過多，毛細孔堵塞，從新灌入新的飽和氯化鉀溶液。
如酸度計指針抖動嚴重，應更換玻璃電極。
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